Bourgondische Beenham Soepen Via een omweg langs Leicester

Via een omweg langs Leicester belandde de kaasmaker in Somerset

bell peppers

Kenmerken: krachtige en sappige smaak

rode wijn en bijpassende kruiden en specerijen

De eigenaresse Norma Ratcliffe

Bourgondische Beenham Soepen Via een omweg langs LeicesterDe bourgondische beenham wordt gemaakt van de ham van het Limburgs Kloostervarken (Livar). Deze wordt gepekeld, gekruid en vervolgens middels hete lucht gegaard, wat resulteert in een heerlijke magere ham met kruidige, geroosterde smaak. We leveren de ham met een zakje mosterd dille marinade speciaal door Bert gemaakt voor een nog lekkerdere smaak. Heerlijk als onderdeel van een menu of buffet, met wat brood of voor deze Pasen gecombineerd in een