Michele Chiarlo - Nizza "Cipressi" 2023 is_primeur maar ook bij een fruits

maar ook bij een fruits de mer of vitello tonnato

Deze 2019 is inmiddels volledig tot bloei gekomen en toont een indrukwekkende diepgang en karakter

Het Noorse ALT maakt alcoholvrije mousserende wijnen op basis van chardonnay en tempranillo

Zo ook in Morgon

waar de bekende Humboldtstroom een grote invloed op heeft

Michele Chiarlo - Nizza "Cipressi" 2023 is_primeur maar ook bij een fruitsDe robijnrode kleur van deze barbera kondigt een boeket van rijpe kersen, framboos en wat hout aan. De intense smaak is krachtig n verfijnd en mondt uit in een lange finale met een herhaling van het rijpe fruit. Een wijn die het uitstekend doet bij rood vlees, pasta met vlees, konijn en oude harde kazen.