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Può essere abbinato a formaggi o a carne rossa
Ottimo con i fiori di zucca fritti
il Pinot Nero Matan di Pfitscher è vino rosso che accompagna perfettamente grandi preparazioni di carni rosse
che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine
dalle nostre esperienze e anche dai nostri errori
alsace grand cru rangen riesling clos saint urbain rangen de thann 2024 domaine zind humbrecht W4243_gen_brividi Può essere abbinato a formaggiCalice giallo dorato intenso e brillante. L'olfatto mostra intensi sentori minerali e di pietra vulcanica, con richiami affumicati e fruttati. Il sorso ricco, secco (Indice 1), fresco e sapido. Si sviluppa con grande eleganza, chiudendo lunghissimo su sensazioni di affumicatura, con un retrogusto lievemente delicato. Dei 5,5 ettari totali della vigna Clos Saint Urbain, 2,3 ettari circa sono piantati con uve di riesling, dalla cui bassissima resa
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