Hermitage AC Cuvée Emilie 2021 Rosé met moeilijke omstandigheden: droogte

met moeilijke omstandigheden: droogte

Waarna Jean het stokje langzaam is gaan doorgeven aan Florent

zeer rijpe gele pruimen en appels

en een afdronk met een minerale ondertoon

Na de oogst worden de trossen voorzichtig geperst om het meest smaakvolle sap uit het buitenste gedeelte van de druiven te halen

Hermitage AC Cuvée Emilie 2021 Rosé met moeilijke omstandigheden: droogteProefnotitie Als de wijn jong is veel fruitaroma's, naarmate de wijn oudert vooral aroma's van specerijen. In de mond rijk, rond met delicate tannines. Over Domaine de Remizires Het familiebedrijf gaat al sinds drie generatiesover van vader op zoon. Bij de start omvattehet domein een wijngebied van ongeveer 4 ha, totdat Desmeure Alphonse besluit in 1973 om zichvolledig terug te trekken uit de Cave CooperativeTain lHermitage, waar hij de helft van