Rhum Clairin Sajous 2023 Campbeltown Het heeft een pittige en

Het heeft een pittige en aardse afdronk

twee gepassioneerde spirits-historici die zich toeleggen op het herstellen en reproduceren van historische likeuren en spirits volgens authentieke recepten uit de 18e en 19e eeuw

De agaveplanten worden gekookt in een kuil in de aarde voordat ze worden gemalen met een stenen schijf

kruiden en een subtiele florale noot

kruiden en een lichte ziltheid

Rhum Clairin Sajous 2023 Campbeltown Het heeft een pittige enClairin Sajous wordt geproduceerd door de distilleerderij van Michel Sajous in Saint Michel de lAttalaye. Deze rum wordt gemaakt van de lokale Cristalline suikerrietsoort, die op natuurlijke wijze wordt geteeld zonder kunstmest of pesticiden. De suikerriet wordt met de hand geoogst en verwerkt tot puur sap, dat vervolgens langzaam fermenteert met natuurlijke gisten. De rum wordt daarna ambachtelijk gedistilleerd en gebotteld zonder filtering. Aroma &