Colheita Port Soort sluiting_STELCAP De oceaanwinden houden de temperatuur

De oceaanwinden houden de temperatuur relatief laag waardoor het groeiseizoen langer is dan in Stellenbosch

Kwaliteit in alle productiestadia is zijn belangrijkste uitgangspunt

tonijn pasta met tomatensaus

De viognier die er groeit profiteert van een zeer gunstig microklimaat

Na de overname ervan door de familie Vaira

Colheita Port Soort sluiting_STELCAP De oceaanwinden houden de temperatuurColheita Port (uitgesproken als "Col yat a") is een Tawny Port gemaakt van de allerbeste wijnen van n enkele oogst (Colheita betekent oogst in het Portugees). Ofschoon ze op dezelfde wijze ouderen als vermengde Tawny Port (10, 20, 30 en meer dan 40 jaar) in belegen eiken vaten, verschillen ze daarin dat ze representatief zijn voor een enkel jaar en niet vermengd om een consequente stijl met weinig of geen variatie uit te drukken. Wettelijk moeten ze