Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Gerookt Box: 410 x 172 x

Box: 410 x 172 x 65 mm

hoogwaardig keramiek

Serving suggestion – Enjoy at its best

rokerige dimensie toe - het rode goud dat de Spaanse culinaire traditie belichaamt

Mini Jamón Duroc – Authentic Spanish Taste in a Compact Size

Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Gerookt Box: 410 x 172 xVentresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse, sappige buikstuk gelegen tussen de buik en de kop. Dit stuk staat wereldwijd bekend in de gastronomie als de ultieme delicatesse dankzij zijn karakteristieke lamellen, perfecte balans van smaak en precies de juiste verhouding tussen vet en vlees. Deze ventresca wordt traditioneel gevangen in de Baai van Biskaje, tijdens het seizoen dat de blauwe tonijn (Bonito