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per poi lasciar percepire sfumature di erbe aromatiche e ricordi di lieviti e crosta di pane
è un rosso elegante e di ottima definizione
fois gras e pasticci di pasta
Il suo essere in progressione costante è molto coinvolgente
o “schioppettino” come viene normalmente chiamata a livello locale
alto adige pinot nero doc 2025 kettmeir W10-11-bianchi-bolle per poi lasciar percepire sfumatureRosso rubino il colore, luminoso, chiaro e limpido. Il naso puntuale e preciso, sorretto in particolare da intesi sentori di frutta a bacca rossa. In bocca risulta essere coerente con l'olfatto, e si dimostra morbido, scorrevole, fine e persistente. Grande classico del territorio dell'Alto Adige, il pinot nero un vitigno che, se saputo interpretare e valorizzare, regala vini dal fascino irresistibile. Lasciato riposare per circa sei mesi in botte
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