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Château Angelus beneficia di un terroir eccezionale in buona parte dedicato al Cabernet Franc
Il finale è lungo
Si evidenziano profumi di piccoli frutti rossi
per poi rimanere sulle fecce nobili fino alla primavera successiva
Marsannay Village Vieille Vigne del Domaine Olivier Guyot ci piace perché è un perfetto esempio di pinot noir della Borgogna
bourgogne pinot noir 2025 bernard defaix W49-51-champagne-art Château Angelus beneficia di unRosso rubino delicato. Il naso presenta aromi ben definiti di frutta rossa, fragole e ciliegie e una leggera tostatura. In bocca una buona struttura con tannini fini e persistenti e un elegante finale speziato. Quando pensiamo alla Borgogna pensiamo al pinot noir. Questo di Bernard Defaix elegante ed equilibrato. La maturazione in barrique usate conferisce carattere esaltano le qualit del frutto maturo. Un vino di classe che non lascia indifferenti.
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