Affidelice Chablis Berthaut Olijfolie Deze Sainte-Maure lijkt op de

Deze Sainte-Maure lijkt op de bekende Sainte Maure de Tourraine maar is jonger waardoor de smaak zachter is en licht zuur

Deze koemelkkaas wordt speciaal voor Lindenhoff gemaakt volgens geheim recept op boerderij “Giessenlander” nabij Giessenburg in Zuid-Holland

Lamszwezerik heeft een vrij uitgesproken smaak

geroosterd vlees

Geïnspireerd op krachtige

Affidelice Chablis Berthaut Olijfolie Deze Sainte-Maure lijkt op deEen creatie van Raymond Gaugry in 1950. Het is een gewassen kaas die wordt gemaakt met de vaardigheden en know how van de boerinnen van de Cte d'Or. De naam van de kaas is afgeleid van wijngaarden in de Bourgogne regio waar de kaas gemaakt wordt. Het is een type Epoisse en is gemaakt met de volle rauwe koemelk. De korst wordt gewassen met een Marc de Bourgogne(soort Brandy) die iets is verdund met water. Deze kaas is krachtig aan de randen en