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La fermentazione è innescata spontaneamente dai lieviti indigeni
da abbinare a tranci di pesce in salsa e carni bianche delicatamente speziate
melograno e fiori
Nato con la prima vendemmia di Elisabetta
Oltre al varietale profumo di bosso
brunello di montalcino docg 2020 fattoria dei barbi astuccio BF_NataleALL-17-21_sconto20 La fermentazione è innescata spontaneamenteRosso granato chiaro. Al naso esprime affascinanti note di piccoli frutti di bosco come fragole, lamponi, ciliegie. Sentori di legni esotici come il sandalo e di erbe officinali aprono a un assaggio morbido ed elegante, ben equilibrato da una certa acidit, avvolgente e di grande persistenza. Espressione delle peculiarit tipiche dei migliori Brunello di Montalcino: una certa intensit di corpo e di colore, gli aromi complessi ed evoluti, la capacit di
