Buntsandstein Blanc de Noir 2020 Digest. Het feit dat ze ondanks

Het feit dat ze ondanks alles toch graag deze wijn produceren ligt in de uitdaging om het evenwicht te behouden

Deze exclusieve wijn

met subtiele hints van honing en kruidige ondertonen die zich verder ontwikkelen met flesrijping

Ook iets van specerijen door de houtrijping

Lekker veel textuur en zacht in de mond door de lange rijping

Buntsandstein Blanc de Noir 2020 Digest. Het feit dat ze ondanksPinot noir met een notig en kruidig karakter. Rijpe appel en citrus met een lichte vleug van rode en zwarte bessen. De druiven trossen worden in zijn geheel met takjes zacht geperst. Hierdoor blijft er een licht rose kleur van blauwe druiven in de wijn over. In de smaak is de wijn verfijnd met een beetje tannine en levendige zuren.