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sottobosco
è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura
Il naso mostra sentori di piccoli frutti rossi e di fiori
antipasti e insalate di mare
si sposa bene anche con il prosciutto iberico
falanghina di roccamonfina igp sinuessa 2025 villa matilde W12-13-sconto20 sottoboscoGiallo paglierino, al naso esprime un piacevolissimo bouquet floreale e fruttato: note di ginestra aprono a sentori di banana, di pesca gialla, di ananas su di un sottofondo leggermente ammandorlato. In bocca secco, ben bilanciato da unottima spalla acida e freschezza. Lungo, spicca per beva, ogni sorso richiama il successivo. Sempre fresca ed immediata, la Falanghina di Villa Matilde viene prodotta nella tenuta San Castrese, nel cuore del Sannio
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