Houten Snijplank Walnoot Kopshout, 35×25×2,5 cm gecombineerd met de end grain

gecombineerd met de end grain constructie waarbij de vezels rechtop staan en bij lichte sneden gedeeltelijk opzij kunnen wijken

Is esdoorn kopshout de meerprijs waard ten opzichte van langshout

Wie dagelijks kookt en investeert in goede messen

Een gekarteld lemmet wordt veel langzamer bot dan een glad lemmet: alleen de punten van de kartels raken de snijplank

geen koude randen

Houten Snijplank Walnoot Kopshout, 35×25×2,5 cm gecombineerd met de end grainDe meest mesvriendelijke snijplank van het assortiment De SOPHIOR walnoot kopshout snijplank van 3525 cm is gemaakt van Zuid Amerikaans walnoothout (Juglans neotropica) in end grain constructie. Walnoot is iets zachter dan acacia of esdoorn, en dat is precies het punt: het hout geeft mee bij het snijden, waardoor de snijkant van je mes minder weerstand ondervindt en langer scherp blijft. Gecombineerd met de kopshout constructie, waarbij de vezels