Inmaken en bewaren Michiel Schierbeek Verwaarloosd door hun ouders en

Verwaarloosd door hun ouders en geïsoleerd van de buitenwereld vertrouwen de drie vooral op elkaar en genieten ze van hun gezamenlijke avonturen

- Mata da Alegria

het was zijn natuur

recepten en persoonlijke ervaringen laten de auteurs zien hoe ayurveda je hierbij kan helpen

want de verwaande

Inmaken en bewaren Michiel Schierbeek Verwaarloosd door hun ouders enOntdek de ambacht van inmaken en bewaren met de belangrijkste conserveringstechnieken voor het beste resultaat. De geur van versgemaakt jam die zachtjes borrelt op het fornuis, een kelder vol met kleurrijke weckpotten: inmaken en bewaren is een ambacht dat al eeuwenlang wordt beoefend. Maar hoe doe je het veilig en met het beste resultaat? In dit boek ontdek je de belangrijkste conserveringstechnieken, van wecken en fermenteren tot drogen en inleggen