Molto Negre Casa Rojo- Cava Brut - Heel licht rosé - Catalunya - Spanje provence De wijn : De wijn

De wijn : De wijn heeft 12 maanden op eiken vaten gerijpt

Deze Belgische single grain whisky rijpte eerst in first fill Bourbon vaten en kreeg daarna nog een finish van 6 maanden in nieuwe

De wijn en het wijnhuis : een druif die men totaal niet verwacht in deze regio

die eerst een bloemenboeket onthulde en daarna geleidelijk overgaat in vanilletonen

Wijn en gerecht : gegrilde zalm en quinoa met groenten en aromatische kruiden

Molto Negre Casa Rojo- Cava Brut - Heel licht rosé - Catalunya - Spanje provence De wijn : De wijnLand van herkomst : Spanje 75 cl. Druiven : 100% Trepat druif De Cava : In het hart van Peneds, tussen bodems met leem en kalksteenstructuren en met een zeker kleigehalte, vinden we de Trepat percelen waaruit we elk jaar deze romige mousserende wijn "blanc de noir" maken. Onze cava is elegant, fijn, flirterig. Met een zeer lichtroze kleur en gouden glitters. Met een fijne en constante bubbel in de mond, is het een ware explosie van rood fruit