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lievito e pasticceria
canapè e crudi di mare
Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino dannata e una maggioranza di vini di riserva
caratterizzata da un sorso fresco e vivo
da 10 a 12 mesi
due del monte chardonnay friuli fco Sparkling lievito e pasticceriaNel calice si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da qualche riflesso pi dorato. Fine il bouquet di profumi al naso, dove frutta esotica ed agrumi si alternano a sentori pi terziari e balsamici. Entra in bocca con un sorso equilibrato, in cui acidit e mineralit risultano in perfetta armonia gustativa, regalando un finale persistente. Due Del Monte una cantina che stupisce per la linearit dei propri vini, sapientemente realizzati e
