vin santo 2019 fattoria dei barbi 0 375l astuccio W49-51-2-21-sconto25 chardonnay e pinot meunier -

chardonnay e pinot meunier - accuratamente selezionate all'interno di 35 diverse parcelle - riposa per almeno 36 mesi sui lieviti e regala un sorso scorrevole

e si svolge in barriques

La liqueur de tirage è ottenuto dal mosto di riesling e chenin blanc colpiti da botrytis cinerea

E un vino perfetto per chi vuole assaporare tutta la tipicità dello Chardonnay di Borgogna

per poi appassire per 8 settimane

vin santo 2019 fattoria dei barbi 0 375l astuccio W49-51-2-21-sconto25 chardonnay e pinot meunier -Nel calice ha un colore giallo ambrato, con riflessi ramati. I profumi al naso sono stratificati e sottili, molto puliti nel presentare note di frutta candita, mandorla, uva passa e miele. Al palato ricco, corposo, vellutato, perfettamente in equilibrio fra alcolicit e freschezza. Chiude con un finale decisamente persistente. Profumato, caldo e armonico: ecco come lazienda Fattoria dei Barbi ha voluto intendere questo Vin Santo, ideale per concludere