tommie sjef sprong 2020 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County or 'Lazy Boy' is a

or 'Lazy Boy' is a blend of one-

000 liter vat

and the fermentation continues in the bottle

This beer was refermented and matured in the bottle for 2 years

zoals Armand en Gaston Debelder dat altijd hebben gedaan

tommie sjef sprong 2020 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County or 'Lazy Boy' is aSprong is een mix van wilde ales, ongeveer 2,5 jaar gerijpt in eikenhouten puncheons (500 liter), en een op vat gefermenteerd en gerijpt saison bier. Deze saison werd gefermenteerd in een groot eiken vat en werd later voor nog eens 6 maanden overgebracht naar eikenhouten barriques (225L). Voordat de twee delen met elkaar werden gemengd, werd de saison nog eens 3 maanden lichtjes gedryhopt. We hebben een vleugje Siciliaanse salie aan de uiteindelijke