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Grilled scallops
Richiami balsamici completano il quadro al naso
una vera limited edition per uno Champagne armonico
Dopo la raccolta dei grappoli e la pigiatura si creano due vini base che vengono uniti in una cuvée solo dopo la stabilizzazione
con un tannino ed una freschezza ben presenti ed equilibrati
chablis 1er cru fourneaux 2023 domaine colette gros Natale-2dic-21dic-sconto30 Grilled scallopsAlla vista, il vino si presenta giallo paglierino intenso. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica (ananas e frutto della passione), di agrumi (pompelmo e limone) e di fiori bianchi, con una bella voce minerale. Il sorso teso, vibrante e sapido. Finale abbastanza persistente e armonico. Questo Chablis di Colette Gros proviene dalla parcella "Fourneaux" classificata Premier Cru e situata attorno alla citt di Chablis, in Borgogna. La vinificazione
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