barolo docg albe 2022 g d vajra W18-19-borgogna-rossi da provare con tartare di

da provare con tartare di salmone

si abbina a paste ripiene

così come le tipiche tartare di fassona piemontese

accuratamente selezionate e provenienti da viti di oltre 25 anni di età

In bocca entra sapido

barolo docg albe 2022 g d vajra W18-19-borgogna-rossi da provare con tartare diRosso rubino alla vista, con lievi riflessi granata. Petali di rosa e frutta a bacca scura aprono lolfattiva, poi caratterizzata da richiami a spezie, tabacco e buccia darancia. Il palato ricalca il percorso tracciato dal naso, rivelandosi calibrato, elegante e di lunga persistenza. Un classico Barolo di Barolo che nasce da un attento assemblaggio dei migliori grappoli provenienti da tre diversi vigneti. Tre appezzamenti caratterizzati da differenti