Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 Soepel roodWijnen met een zachte structuur en

met een zachte structuur en een frisse

De smaak is vol en sappig

In de geur rijpe kersen

Deze Amerikaanse zinfandel smaakt naar rijp rood fruit

De 2e vergisting vindt plaats via de Charmat methode

Soalheiro - ALLO - Loureiro - Alvarinho 2023 Soepel roodWijnen met een zachte structuur enVinificatie De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen. De druiven worden zacht geperst en het sap wordt op lage temperatuur vergist. Hierna volgt een korte opvoeding op de fijne gistsporen op RVS tanks. Proefnotitie In de neus fijne aromas van tropisch fruit en