Zorbit (Tapioca Maltodextrine) Hoeveelheid:500 gram Pectinex is een speciaal enzym

Pectinex is een speciaal enzym dat de pectinestructuur afbreekt

6 kJ / 400 kcal

omdat het de zachtheid verbetert en helpt om gebak zacht

Hoe lager het Pectine gehalte

Onze Rundvlees Gelatine is een instant gelatinepoeder van topkwaliteit en heeft een 'bloom' van 240

Zorbit (Tapioca Maltodextrine) Hoeveelheid:500 gram Pectinex is een speciaal enzymZorbit is een van tapioca afgeleide maltodextrine die speciaal is ontwikkeld om een zeer lage bulkdichtheid te hebben. Zorbit heeft een lage zoetkracht en voegt geen calorien toe. Het wordt gebruikt als vulstof en kan tevens olin absorberen. Het is een veelgebruikt ingredint in de voedingsindustrie bij de bereiding van dranken, zuivelproducten, snoep, soepen en vele andere producten. Het wordt vooral gebruikt om het volume van droge mengsels te