Mille 1 2022 Scheurebe zodat elk zijn eigenheid behoudt

zodat elk zijn eigenheid behoudt tijdens de alcoholische gisting

slechts 4200 genummerde flessen

De druiven voor de Cuvée Chantal komen van de wijngaarden uit Chambolle-Musigny (met de naam Chantal verwijst hij naar Chambolle) en geven deze wijn een herkenbare finesse en elegantie

De aroma’s van wilde kruiden en minerale tonen gecombineerd met citroen

Zeer boeiend aroma van limoen(zest)

Mille 1 2022 Scheurebe zodat elk zijn eigenheid behoudtDe Mille 1 (verwijzing naar de 1001 mijl die Itali lang is) heeft alles wat een serieuze Italiaanse rode moet hebben: power, expressie, fruitconcentraat en de kus van het eikenhout. Een klein deel van de druiven wordt gedroogd, dan uitgeperst en toegevoegd aan de rest van het sap. Slimme keuze want daardoor nog meer zeggingskracht.