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nella Côte de Bar-sur-Seine
prodotto dalla cantina Tua Rita
Il “Colle al Fico” di Petra
oltre al caratteristico colore
La vinificazione avviene sia in acciaio sia in legno
cava rose brut millesime 2022 roger goulart 145025 W28-29-bianchi-ita-low nella Côte de Bar-sur-SeineRosa buccia di cipolla brillante, con perlage fine. Fragole e ciliegie dettano il passo al naso, che in seconda istanza percepisce anche sottili sbuffi cremosi e di panificazione. La bevuta scorrevole e fresca, rotonda e di buon equilibrio. Buona anche la persistenza. Ci arriva da una delle zone a pi alta vocazione per la produzione di Cava, situata a sud di Barcellona. A unaltitudine che varia tra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, sono
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