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Rosso elegante da abbinare a ricette a base di carne come pappardelle al ragù di cervo e filetto di manzo alle erbe aromatiche
per poi affinare ulteriormente in vetro per un anno dopo le operazioni di imbottigliamento
coltivate in un terreno ricco della caratteristica ponca
che darà belle soddisfazioni anche negli anni a venire
Assaggiandolo si percepisce con facilità l'equilibrio tra acidità ed alcol
lazio igt passito stillato 2023 principe pallavicini W3-sconto35 Rosso elegante da abbinare aGiallo dorato luminoso. Al naso emerge un ricco bouquet che spazia dai tocchi di frutta esotica matura, alle note agrumate, ai sentori di vaniglia e spezie dolci; al sorso dolce, morbido, equilibrato, con piacevoli ritorni di miele e albicocca essiccata. Questo avvolgente e aromatico passito a base di malvasia del Lazio si ottiene utilizzando uve provenienti da un'area collinare vulcanica, con vigne di 25 anni d'et. La vendemmia si effettua
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