De Bijbel van de Franse Keuken - Alain Caron Yotam Ottolenghi van traditionele klassiekers zoals Rigatoni

van traditionele klassiekers zoals Rigatoni all’Amatriciana tot innovatieve creaties zoals Papiri met Prosecco en oesters

Het boek bevat prachtig gestileerde fotografie van Haarala Hamilton

Van traditionele gerechten zoals misosoep en sushi tot innovatieve creaties zoals vegan ramen en teriyaki tofu

smaakvolle gerechten die je zo op het rooster legt

Met humor en warmte moedigt Jet aan om kleine

De Bijbel van de Franse Keuken - Alain Caron Yotam Ottolenghi van traditionele klassiekers zoals RigatoniDe bijbel van de Franse keuken van Alain Caron is een meesterlijk naslagwerk dat de rijke tradities en verfijnde technieken van de Franse keuken toegankelijk maakt voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks. Met meer dan 180 zorgvuldig geselecteerde recepten, varirend van klassieke uiensoep uit Centraal Frankrijk tot verfijnde coquilles Saint Jacques uit Zuid Frankrijk, biedt het boek een culinaire reis door alle regios van Frankrijk . Caron legt