Wildzwijn boutrollade (kopie) wild&gevogelte Bereidingswijze:braden bereid volgens klassiek recept met

bereid volgens klassiek recept met slechts een handvol ingrediënten en veel liefde

Beurre cru croquant

maar de broden gaan nog even de oven in

Druif: Pedro Ximénez

Op de geitenboerderij in Col de Fach in Ariège maakt Philippe Garros een lepelkaas geïnspireerd op de Vacherin Mont D’or

Wildzwijn boutrollade (kopie) wild&gevogelte Bereidingswijze:braden bereid volgens klassiek recept metExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. Deze heerlijk sappige wildzwijnbout is ontbeend, opgerold en geknoopt door de slagers van Pieter van Meel. Een heerlijke variatie op de rollade door de specifieke smaak van wildzwijn die mooi combineert met groenten uit het seizoen.