Chardonnay De La Reculée Pignier Jura, 2023 Chavost Huset grundades 1849 och är

Huset grundades 1849 och är fortfarande familjeägt

och sonen Philippe har fortsatt arbetet med en ovanligt bred karta över Rhône från basviner till de legendariska Côte-Rôtie-lägena La Mouline

följt av lagring på tank och fat (beroende på årgångens stil) för att ge struktur och komplexitet utan att dominera frukten

paté och lufttorkad chark

Suntory grundades 1899 av Shinjiro Torii och är pionjären inom japansk whisky

Chardonnay De La Reculée Pignier Jura, 2023 Chavost Huset grundades 1849 och ärDomaine Pignier Chardonnay 2023 frn Jura bjuder p frisk elegans, mineralitet och lagom rondr frn gamla franska ekfat. I Ctes du Jura mter du en vinstil som knns bde levande och djupt frankrad i platsen. Om vinet Domaine Pignier arbetar i Ctes du Jura med odling som utgr frn biodynamiska och ekologiska principer, vilket passar bra i ett omrde dr friskhet och precision ofta r viktigare n kraft. Vingrdarna ligger p bl och gr liasmarn med kalksten, en