En klassisk regional kombination är lamm med örter från Provence eller en rustik gryta med oliver och rosmarin
mörk frukt i centrum och en lång avslutning där grafit
struktur och ett rent uttryck av Rhône
Ett klassiskt val från regionen är små kötträtter eller en gryta med dovt
vilket märks i hur genomtänkt och kommunikativ stilen är
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill En Coffret Pol Roger, 2015 Angelus Ex Château 2024 En klassisk regional kombination ärPol Roger Blanc de Blancs 2015, Chardonnay frn Champagne, frenar djup, elegans och kalkig precision frn husets svala kritkllare. Om vinet Druvorna till Pol Roger Blanc de Blancs 2015 kommer frn Champagne, dr kalk och kalksten ger vinerna den dr tydliga, strama ryggraden som gr regionen s lskad. Hr str Chardonnay i centrum, med Pinot Noir som std i cuven, vilket brukar ge bde frschr och struktur. rgng 2015 var varm och gav i mnga fall rikare frukt, men