Här möter Merlot och Cabernet Franc varandra på ett sätt som passar distriktets stil
mineralisk form med tuffeau och frisk energi
I glaset visar Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir från Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021 en djup rubinröd färg med violetta toner i kanten
energi och ursprung får stå i centrum
Servera gärna lite svalt om du vill betona den friska sidan
Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016 Domaine Des Roches Neuves Här möter Merlot och CabernetPol Roger Brut Vintage 2016, Pinot Noir och Chardonnay frn Champagne, frenar frisk precision med djup och en elegant, lagringsknsla. Om vinet Vinet kommer frn Champagne, dr Pol Roger arbetar med klassiska druvor som Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier p jordar med krita och kalksten. Den typen av terroir ger ofta viner med tydlig mineralitet, nerv och en rak, sval fruktprofil, ngot som passar srskilt bra i en rgng som 2016. Fr en producent som