Koncentrerad Tsuyu för nudlar 300ml Akitakomachi Producenten Yagisawa har här tagit

Producenten Yagisawa har här tagit fram en högkvalitativ och prisvärd soja med en lägre salthalt än normalt

Röd Yanaginori (Gigartina teedii)

Detta kallas Sawa-wasabi

kokt ris och din tallrik med nudlar

Udon nudlar färgade med Binchotankol

Koncentrerad Tsuyu för nudlar 300ml Akitakomachi Producenten Yagisawa har här tagitTsuyu r japansk smaksttare som kan anvndas som frdig dippss eller som sopp bas till nudelrtter. Den r vanligt frkommande tillsammans med soba och udonnudlar, men ven till tempura. Grunden i en Tsuyu r dashi buljong som smakstts med sojass, mirin, socker och ibland sak I den hr rackaren, frn producenten Asamurasaki frn Okayama, anvnds EU godknd Katsubushi (bonito) som bas i dashin tillsammans med kombualger och shiitake. Inga artificiella ingredienser