Ca del Baio Barbaresco Asili 2022 Domaine Saumaize För den som vill gå

För den som vill gå helt klassiskt är foie gras en självklar kombination

pasta med tryffel och lagrade hårdostar såsom Pecorino och Parmigiano Reggiano

Det extrema läget gör att allt arbete i vingården utförs för hand

lång maceration och mycket varsam lagring – allt för att uttrycka platsens själ och druvornas renhet

På gommen är Conte Vistarino Pernice Pinot Nero 2020 mjukt och finstämt

Ca del Baio Barbaresco Asili 2022 Domaine Saumaize För den som vill gåCa del Baio Barbaresco Asili 2022 r ett uttryck av Nebbiolo nr den r som mest finslipad silkeslen, parfymerad och med en rakryggad struktur. Frukten kommer frn ngra av producentens ldsta stockar i den legendariska cru lgen Asili, dr finlemmad elegans alltid gr fre kraft. En klassisk Barbaresco som fngar rgngens lyster och Asilis signatur av rosor, krsbr och kalkstensdriven finess. Smakprofil Frgen r klar granat med rubinrd krna och en ltt tegelkant