Domaine de Boischampt, Moulin-à-Vent, 2023 Filipa Pato & William Wouters med skiffer

med skiffer

utan att förlora sin friskhet eller få någon påverkan av ek

och deras förmåga att kombinera miljömedveten odling med kompromisslös kvalitet har givit dem en särställning i Franciacorta

I källaren jäser vinet traditionellt med lång maceration för att extrahera färg

innan vinet frigörs som Riserva efter många år i källaren

Domaine de Boischampt, Moulin-à-Vent, 2023 Filipa Pato & William Wouters med skifferDomaine de Boischampt Moulin Vent 2023 r en uttrycksfull rd Bourgogne med tydlig karaktr, dr Gamays fruktighet mter den kraft och struktur som gjort Moulin Vent till en av Beaujolais mest respekterade crus. Hr fr du en vinupplevelse som kombinerar elegans, djup och lagringspotential. Smakprofil Vinet brukar visa en tt, rubinrd frg i glaset. Doften r ofta prglad av mrka krsbr, rda br, viol, kryddor och en ltt jordig eller stenig mineralitet som ger