Novello 2025 Saknar mat Pinot Noir Cuvée 909 2023

Pinot Noir Cuvée 909 2023 bjuder på röda bär

uttrycksfullt och levande Sicilien kan smaka

där jäsningen i qvevri ger vinet en egen karaktär och struktur

eller till mat

Druvorna – pinot noir och gamay – är ekologiskt odlade och skördade för hand

Novello 2025 Saknar mat Pinot Noir Cuvée 909 2023Ungt rtt vin frn rets skrd. Jsning med 'pied de cuve' (spontan frjsning) i betongtank av hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor. Efter pressning vilade vinet ngon vecka i tankar av rostfritt stl och glasfiber. Buteljerat utan klarning eller filtrering. Corvina som vi lskar den och som den kanske vanligtvis inte beter sig: frsch, fruktdriven och minst sagt lttdrucken. Servera kylt med ngon du gillar!