Bric à Brac 2023 Bubbel Gott till krämig polenta med

Gott till krämig polenta med stekta vilda svampar

beläget i kommunen Neive

MacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen

Gott till bröstfiléer av rekokyckling med dragonsås

eller genom något års lagring

Bric à Brac 2023 Bubbel Gott till krämig polenta medBric Brac r ett rtt vin av syrah, avstjlkad frukt som jst spontant i tank med tio dygns maceration. Efter pressning vilade vinet ett knappt r i ldre fat, utan ngra tillsatser p sin vg till flaskan. Vinet har gott om frisk saftig frukt, sm lena tanniner och krydda utan alkoholvrme. Dricks grna svalt och och hller utan problem tills nsta kvll i ppen flaska. Vi gillar det till onglet med pepparss.