Lagom svenskt – recept från norr till söder Bok Lär dig att förena maten

Lär dig att förena maten du lagar med rätt vin och vi vågar lova nya fullträffar och fantastiska smakupplevelser

Bibliotekstjänst häfte 10

Författare Louise Bondebjer Fotograf Tine Guth Linse

uppdaterad 2018

rustika och skapade med den aktuella årstidens råvaror i fokus

Lagom svenskt – recept från norr till söder Bok Lär dig att förena matenSverige r ett avlngt land och det mrks i grytorna! Varje landsnda har sina lokala specialiteter. Vilka de r grundar sig frsts i vad man har kunnat odla och vad naturen utanfr knuten har erbjudit. Och det som frr var sjlvklart och ndvndigt, att anvnda det nrodlade, har p senare r ftt nytt liv. Flj med p en kulinarisk resa frn norr till sder och upptck allt frn vilt, svamp och br via fisk, skaldjur till ljuvliga grnsaker, frukter och br. Det finns s