Evangile Pomerol, 2002 Maso Cantanghel smakrika rätter: grillad eller långlagad

smakrika rätter: grillad eller långlagad oxfilé

ofta på ståltank för att bevara renhet

medan Cabernet Franc och Petit Verdot ofta bidrar med blomtoner

integrerade tanniner och en välbalanserad syra

På paletten bjuder champagnen på fräschör och rikedom

Evangile Pomerol, 2002 Maso Cantanghel smakrika rätter: grillad eller långlagadEvangile Merlot frn Pomerol 2002 visar Bordeaux i elegant form, med mrk frukt, jordighet och en silkeslen struktur frn grus och lera. Om vinet Evangile ligger i Pomerol, dr grus och lera ger Merlot en srskild kombination av mognad, djup och friskhet. Hr handlar det ofta om sm vingrdsdelar med fokus p lg avkastning och noggrann selektering, vilket passar en producent som vill lyfta fram bde precision och textur. I en rgng som 2002 blir balansen mellan