Chut... Derain 2022 Höstvin Gott till ugnsstekt lamm med

Gott till ugnsstekt lamm med rostad potatis

Den varma årgången har gett ett vin med relativt tät frukt och bra struktur men samtidigt förvånansvärt låg alkohol

sin tydligt strukturerade smak och läskande mineralsälta är detta såväl en ypperlig matspelare som ett vin med god potential för lagring

Efter handskörd fick druvorna två dygns skalkontakt innan pressning

Här får vi mörkare toner i frukten

Chut... Derain 2022 Höstvin Gott till ugnsstekt lamm medMousserande vitt p aligot. Det har bubblet r framstllt med traditionell metod allts frsta jsningen i tank, andra jsningen i flaska och till sist degorgering utan dosage. Stilen r ltt och frisk, vibrerande och torr. Gott som apritif till kruditer.