Cocchi Alta Langa Espressione Noir Pas Dose 2018 Tassi med en balans mellan frukt

med en balans mellan frukt och syra som är typisk för Saar-dalen

Familjegården grundades 1947 och har sedan dess byggt upp ett rykte som en av regionens referenser

fruktig palett med eleganta tanniner och en mineralisk friskhet som ger vinet en livlig energi

Lagringen sker typiskt i tank eller neutrala större fat för att behålla fruktprofilen

med en liten andel ny ek för struktur snarare än smakpåverkan

Cocchi Alta Langa Espressione Noir Pas Dose 2018 Tassi med en balans mellan fruktCocchi Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dos 2018 r en kompromissls och karaktrsfull mousserande vin frn Piemont, framstlld uteslutande av Pinot Noir. Utan dosage (Brut Nature) fr rgngens intensitet, syra och druvrenhet tala helt fr sig sjlv. Det hr r en Alta Langa fr den som uppskattar precision, mineralitet och ett mer stramt, gastronomiskt uttryck ett vin med tydlig personlighet och lagringspotential. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup