Pinot Noir Bildstoecklé 2022 goda höstviner Det här är en frisk

Det här är en frisk och klassisk Fleurie med fin lagringspotential

Efter pressning vilade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

En minimal mängd svavel (10 mg/l) används för att hålla vinet stabilt utan att påverka dess naturliga charm

men som snarare är ett lätt rött – livfullt

och med minimal svaveltillsats (<10 mg/l)

Pinot Noir Bildstoecklé 2022 goda höstviner Det här är en friskEtt av Bruno Schuellers referensviner fr pinot noir, gjort p stockar planterade 1990 i lieu dit Bildstoeckl en flack nordsluttning strax utanfr Obermorschwihr i Alsace. Jordmnen r mager och kalkrik, helt utan lerinslag, vilket ger druvorna ett tydligt och fokuserat uttryck. Druvorna odlas med ekologiska metoder och biodynamiska influenser, utan certifiering. Jsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration, dr skalmassan tidvis trycks ner