FSC-certifierad valnöt från Sydamerika samt svart G-10-komposit med hög slitstyrka
vilket innebär att den håller sig vass länge utan att vara svår att slipa upp igen
moderna silhuetten i kombination med en extra stor stekyta ger perfekta förutsättningar för allt från biffar och fisk till grönsaker och rustika sauteringar
Alla handtag är formade med ergonomi och balans i åtanke och avslutade med en ändkåpa i borstad metall med ingraverad Viretta-logotyp – en diskret kvalitetsstämpel
vilket resulterar i en 67-lagers damaskkonstruktion
Shojin Kaku Gyuto Kockkniv – Valnöt bundter FSC-certifierad valnöt från Sydamerika samtShojin Kaku Gyuto med 210 mm blad r utvecklad fr dig som vill ha en effektiv arbetskniv med en kombination av japansk stlkvalitet och hantverksmssig elegans. Den lnga, smalt bjda klingan gr det mjligt att arbeta precist och rytmiskt genom bde grnsaker, fisk och strre kttstycken. Bladets krna bestr av kta VG 10 stl frn Takefu Special Steel Co., Ltd. en avancerad rostfri legering som innehller cirka 1,0 % kol, 15 % krom och avstmda mngder kobolt,