Skörden sker i regel när varje druvsort har nått sin egen mognad
I en sådan miljö blir ekfatslagringen inte bara en smakfråga
Det som definierar vinerna här är inte bara gravitationen mellan frukt och struktur
struktur och utvecklingspotential
Merlot är den dominerande druvan här
Evangile Pomerol, 2020 Milens Skörden sker i regel närEvangile 2020 Merlot frn Pomerol r en silkeslen Bordeaux med djup frukt, viol och truffle, formad av elegans, jordmn och precision. Om vinet I Pomerol handlar mycket om att lsa av jorden rtt, och hr i 2020 rs Evangile r det just kombinationen av lera, grus och sandig grus som ger vinet sin klassiska balans mellan kraft och finess. Merlot dominerar, vilket r typiskt fr omrdet, med Cabernet Franc som ger ryggrad, aromatisk lyft och lite mer precision i