Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021 Domaine Foillard Jean terroirdrivna tolkningar av Sangiovese Grosso

terroirdrivna tolkningar av Sangiovese Grosso från området

I Saumur-Champigny arbetar Domaine des Roches Neuves med Cabernet Franc i en del av Loire som länge har varit känd för att ge druvor med frisk syra

Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i öppna träkar

Under den fruktiga ytan ligger ett tydligt mineraliskt lager med kritig

Jäsning sker traditionellt i temperaturkontrollerade kärl med skonsam extraktion och relativt lång maceration för att få fram djup och struktur utan att tappa fräschör

Domaine de la Butte Perrières Bourgueil 2021 Domaine Foillard Jean terroirdrivna tolkningar av Sangiovese GrossoDomaine de la Butte Perrires Bourgueil 2021 r ett uttrycksfullt och terroirdrivet vin frn Bourgueil i Loire, dr gamla Cabernet Franc stockar ger bde precision och personlighet. Bakom vinet str Jacky Blot, en av Loire dalens stora frnyare, som med Domaine de la Butte satte tydlig prgel p appellationens moderna stil. Smakprofil Vinet har en djup rubinrd frg och bjuder p en frisk, nyanserad doft med rda krsbr, hallon, svarta vinbrsblad, viol och en ltt