Hallands Siren Blåmögelost Ät nötterna omedelbart efter öppnandet

Ät nötterna omedelbart efter öppnandet eller förvara dem i en lufttät behållare

Med dess grundsmak och mångfacetterade karaktär är den däremot ytterst lämplig för matlagning

Vanligtvis tillverkas blåmögelost genom att möglet växer fram inuti osten medan utsidan tvättas med saltvatten så att växten av mögel utanpå osten hämmas

Double Fraiche 48% överraskar med sin unika konsistens och kan göra den avgörande skillnaden för smaken i en rätt

Gnalling är vår första dehydrerade ost

Hallands Siren Blåmögelost Ät nötterna omedelbart efter öppnandetVild salt och syrlighet Hallands Siren r en fast, omogen ost frn Kvibille Mejeri. I Hallands Siren tillstts blmgelkultur till ostmassan, men osten nlas inte och drfr skapas heller inte de luftkanaler i osten som vanligtvis ger mglet syre och mjlighet att vxa. Fr att mgelkulturen inte ska utvecklas vidare paketeras osten anaerobt. Hallands Siren r med sin mycket salta smak och hga syrlighet inte en typisk ost fr ostbrickan. Med dess grundsmak och