Domaine la Soumade Rasteau 2021 Magnum novemberoprydning Vinens faste rygrad kombineres med

Vinens faste rygrad kombineres med den elegante og næsten vægtløse finesse

som i denne Champagne udtrykker en bemærkelsesværdig kombination af friskhed og kompleksitet

the results in the glass are extraordinarily different

og her får du alt det

som giver vinen en fascinerende dybde og kompleksitet

Domaine la Soumade Rasteau 2021 Magnum novemberoprydning Vinens faste rygrad kombineres medKom samme vin fra Chteauneuf du Pape ville du f lov til at slippe det dobbelte. Men vi er i Rasteau, som har taget nogle stormskridt de sidste 10 20 r. Winemaker Frdric Romro har opkaldt den her specielle udgave efter sin datter og vi tnker, at den bliver hun mere end glad for en dag. Blandingen hedder 70% Grenache plus 30% Syrah fra stokke der er mellem 50 og 100 r gamle. Vinen har fet lov til at modne 15 mneder i en nsten ny foudre kmpe trtnde, der