Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL novemberoprydning og der er helt undgået

og der er helt undgået malolaktisk gæring for at bevare vinens friske karakter

The flagship 2018 Clos Mogador is a blend of 45% Garnacha

Joseph de Fumel blev dog henrettet under den franske revolution

Den klassiske Pauillac-karakter træder tydeligt frem med en raffineret kombination af kraft og aristokratisk elegance

acacieblomst

Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL novemberoprydning og der er helt undgåetSelv om en vin opnr 100 point, betyder det ikke ndvendigvis, at opgaven har vret nem at lse til perfektionisme. Det gjaldt ikke mindst i 2015, der var et s varmt og trt r, at det stillede helt srlige krav til vinmageren, hvis harmoni og elegance skulle bevares midt i rgangens naturligt kraftfulde udtryk. 2015 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine.