Erich Machherndl Pulp Fiction Yellow 2022 Syrah Hun bruger hele klaser og

Hun bruger hele klaser og lagre på store brugte fade

høj andel af Reservevin (fra Solera system som man ser det med sherry i Jerez)

og alt rom bilver lavet på melasse

efterfulgt af 2 år sur lie i flasken

Saftig og fyldig sydspansk rødvin fra den karismatiske Pepe Mendoza

Erich Machherndl Pulp Fiction Yellow 2022 Syrah Hun bruger hele klaser ogKompleks og fascinerende orange vin lavet p funky drueblanding med bl. a. Gelber Muskateller og Frhroter Veltliner. Spontangring, skindkontakt i 3 uger og flasket ufiltreret og uden tilstning af svovl giver en flot og saftig orange vin med noter af trre gule frugter, humle og vilde urter. Fin fylde, let bitterhed og moderate tanniner. Drik den store Bourgogneglas ved 10 12 grader Server til intense grnsagsretter, gerne med fermenterede elementer,