Bodillons - Savagnin 2023 Cider der afspejler deres oprindelse med

der afspejler deres oprindelse med tålmodighed

med et materiale

Teen er fermenteret og har en naturlig jordagtig smag

biodynamisk certificeret (Demeter) og har en lav dosage på kun 1 g/l

masser af finesse og længde

Bodillons - Savagnin 2023 Cider der afspejler deres oprindelse medSavagnin Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og milie