Palmekål 'Black Magic' Grøntsag når det er tid til

når det er tid til at høste de sprøde

hvornår det skal bruges

og brug dem gerne til syltning

Den er også yderst velegnet til madlavning og sovs pga

og vil vække opsigt hvor du end præsenterer den

Palmekål 'Black Magic' Grøntsag når det er tid tilPalmeklen Black Magic er en meget kuldetolerant variant af den italienske palmekl Cavola Nero Nero de Toscana. Den klarer sig derfor godt i vores danske klima. Black Magic har enormt smukke og bemrkelsesvrdige mrke, grgrnne blade. Det er de blade, man hster og bruger i supper, stuvninger, salater og lynstegte retter. Jeg er isr glad for at skre bladene ud i strimler og give dem en hurtig tur p panden med olivenolie og hakket hvidlg. Palmekl minder om